优点：

1. 贴近学生生活，教师在教学过程中注重调动学生深层次的认知，在问题的设计中引导学生深层次的思考。

2.情感目标贯穿始终。在授课过程中始终注意引导学生关注健康饮食。

3. 在语言落实上，教师为学生一步一步搭好台阶，给与足够的示范与充分的练习时间，并通过拓展阅读为学生开拓思路，为学生最后的写作输出环节做好铺垫。

不足：

　　　1.  增强课堂时间的掌控能力。由于阅读环节时间过长，导致课堂输出环节活动不够充分。

　　　2.     注重工具的运用，如设计一张以食物为主体的概念图贯穿课堂始终，让学生有一个清晰的整体思路。

　　　3.     在授课过程中，应更加注意授课语言及指示语言的精炼性，帮助学生更好的理解教师的意图。