［剧情］

老鼠小米 (Rémy，Patton Oswalt配音)和他的兄弟大米(Émile，Peter Sohn配音)和父亲Django (Brian Dennehy配音)，与其它老鼠一起住在法国一所老房子的阁楼。受到刚去世的法国顶级厨师Auguste Gusteau (Brad Garrett)的启发，小米开始向往美食家的生活。可它毕竟是个老鼠，但是它的嗅觉异常灵敏，可以鉴别食物是不是有鼠药，于是族长就是它老爸让它担任鼠药检查员。

房子的女主人最终发现他们的藏身处之后，小米和其它老鼠被赶出来，当时正下着大雨，它与其它老鼠失散了。小米不幸掉进巴黎的下水道，按照Gusteau写的食谱它找到了那家餐馆，前副厨师长 Skinner (配音Ian Holm)掌管这个餐馆。当小米从厨房 天窗看到一个没有厨艺的年轻人Alfredo Linguini(配音Lou Romano)。他带着刚去世的母亲写的介绍信来到餐馆，Skinner让他作些清洁之类的杂活。

Linguini打翻了一锅汤并试图掩盖，他胡乱往锅里加了一些调料。 小米看到后十分着急，竟弄翻了窗户掉进厨房，他本想逃走但忍不住要把那锅汤的味道调好。当Skinner发现Linguini动汤的时候，Linguini正好刚把小米扣在漏勺里。在混乱中，一些汤被端上餐桌了，不过令所有人惊奇的是，味道相当不错。这汤成了当天的特供。

厨房里唯一的女大厨Colette (Janeane Garofalo)说服Skinner不要解雇 Linguini,假如他能够重做汤的话。 Skinner命令他把小米弄走; Linguini不想杀掉它，他们做了交易，小米秘密指导Linguini做饭，Linguini则要把它带回厨房并保护它。 这两个开始上演提线木偶大戏。小米藏在Linguini 厨师帽里面，藉揪住Linguini头发来控制他的动作。

Skinner用陈年拉度酒庄葡萄酒灌醉Linguini，试图揭开秘密，没有成功。第二天早上，他还没有 酒醒，头发一团乱糟, Linguini差一点就对Colette说出他的秘密。小米为了阻止他，控制他扑到Colette身上并吻了她。Linguini其实是Gusteau不为人知的亲生儿子，将要继承餐馆。这将阻止Skinner的野心，他本来想利用Gusteau的影响力做方便食品的生意。

一天晚上小米和他的部族重聚了。在抢劫食物的时候Skinner追赶它，小米发现了Gusteau给Linguini的遗嘱 。Linguini现在拥有了餐厅，解雇了Skinner并称为餐饮业的新星。经过激烈争吵，Linguini决定他不再需要小米，小米带领他的部族老鼠们袭击了厨房加以报复。Linguini试图向小米道歉，只是为了找到和赶走老鼠们。小米感到做得太过分了，伤害了自己的朋友，拒绝跟其它老鼠一起再次袭击厨房。

就这样转眼就到了 jaded 美食评论家 Anton Ego (Peter O'Toole)到访的日子。 他是一个十分吹毛求疵的评论家，Gusteau就是因为他把餐馆从5星降为4星而忧郁成疾去世的。Linguini, 没有小老鼠坐镇就不会烹调，在厨房所有人面前他道出了真相，所有在厨房的人无法接受这一点纷纷离开。 Colette在书店见到Gusteau书上的 训辞“任何人都能做菜!”后返回餐厅。 Django受到他儿子的鼓励把整个老鼠部族全都拉了来帮忙。小米就把它们指挥起来一起完成当天晚上的所有订单。Linguini则穿上旱冰鞋担任当天的跑堂。Colette帮助小米准备 蔬菜杂烩;这道特殊的菜让Ego回想起小时候对妈妈的回忆。 Ego要求会见大厨，但是Colette坚持必须等所有客人走了才可以。当天打烊后，Ego见到了小米和众老鼠们，让他大跌眼镜。受到极大震动的Ego写了一篇评论，将Gusteau's餐厅的大厨评为巴黎最伟大的厨师。

就在老鼠们做菜的时候，一个卫生检察员根据Skinner的通风报信在厨房发现了老鼠们，Gusteau's餐厅被关闭。当人们发现Ego赞扬的餐厅发现了老鼠，他就失去了信誉和工作。不过通过Ego投资赞助, Linguini, Colette和小米开了一家名叫La Ratatouille的小酒馆，生意很不错。当然店里少不了给人和老鼠做饭和吃饭的设施啦。

［制作］

这部电影由毕·贝特导演，他曾导演2004年皮克斯动画电影《超人总动员》（The Incredibles）。Jan Pinkava是这部电影的副导演（最初是导演），他曾导演1997年皮克斯动画短片《棋局》（Geri's Game）。剧本由Emily Cook和Kathy Greenberg完成，他们均是首次创作电影剧本，而故事则由Jan Pinkava创作。电影由Michael Giacchino配乐，他曾替《超人总动员》、《单人乐队》（One Man Band）、《迷失》（Lost）及《双面女间谍》（Alias）配乐。

该片执行导演是迪士尼-皮克斯动画工作室首席创作总监，约翰·雷斯特，他就是一直亲自打造皮克斯所有动画电影的领军人物。该片制片是布拉德·李维斯^[4] 和约翰雷斯特（执行制片），剪辑Darren T. Holmes，前期作品有《钢铁巨人》（The Iron Giant）及《星际宝贝》（Lilo & Stitch）。

［演员］

［花絮］

• 该片市场推广总监说片名发音是"rat-a-too-ee"。这个发音。这其实是不符合标准发音规则的（相对来说正确发音是"ra-ta-too-ee"）。而德文的发音则应当是"ratte-tuu-ii" (“Ratte”是德文里面老鼠的意思)
• 饭店老板的名字是"Auguste Gusteau"（厨神），这两个字即是同意字也是由相同字母的不同排列顺序组成.姓的发音跟意大利语"gusto"相同，意思是香料，名字则是这个字的字母重排列而成。
• 影片中饭店名字是“Gusteau's”（厨神餐厅），代指老板名字“Auguste Gusteau”。
• 美食总动员'的主要剧情，就如2007年预告片暗示的那样，是一只老鼠秘密地指导人类在事业上成功，内容近似于迪士尼以往的短片，Ben and Me.
• 在预告片中谈论奶酪的那位法国服务员，是由导演布拉德·伯德配的音。
• 预告片刚一开始，出现了一座过街天桥就是巴黎著名的“艺术桥”。影片虚构的饭店，则位于塞纳河的对面、卢浮宫的旁边、卡卢塞尔桥的西南位置。从奥塞博物馆这部分开始，影片中的巴黎与现实世界中的比较做了轻微的改动。
• 动画工作组在制作影片的过程中，由美国名厨托马斯·凯勒(Thomas Keller)协助，他拥有一家自己的饭店，名叫“法国洗衣店”(French Laundry)。凯勒在影片中客串配音，他的角色是厨神餐厅一位赞助商。
• 影片的美工兼设计主管迈克尔·沃彻(Michael Warch)，拥有真正的厨师资格证书。
• 在设计老鼠的时候，影片做了许多改动，包括鼻子和耳朵。鼠类专家、国际鼠迷失俱乐部创始人黛比·迪科曼(Debbie Ducommun)还专门把自己饲养的几只宠物鼠送了过来，给艺术和动画部门进行观察和实验。（从Pixar和导演制作的花絮短片可以看到作为模型的真老鼠）
• 为了让厨房垃圾看起来更加真实，动画师位专门研究了真正的蔬菜腐烂时的样子。总共有15种不同的农作物被拍照观察，其中包括苹果、浆果、香蕉、蘑菇、桔子、椰菜和莴苣。
• 设计角色形象过程中，雕刻师总共为主角小米制作了9个手工的粘土雕像，其中的6个分别代表不同阶段的样子，而剩下的3个定型设计的不同姿势。

• 电影美国官方网站（英文）
• 互联网电影数据库（IMDb）上《美食总动员》的资料

（英文）

• 电影香港官方网站
• 电影台湾官方网站
• 开眼电影网美食总动员介绍预告戏院放映时刻表
• comingsoon.net：《美食总动员》（英文）
• 该片迪士尼网站上的预告片（英文）
• 《美食总动员》日本预告片（日文）
• Behind-The-Scenes clip of Ratatouille （英文）
• 《美食总动员》电影预告片