端午的粽子
余雪妙

    端午节有许多节目,比如说赛龙舟,洗“午池”水等。但我最最喜爱的还是妈妈自己包的粽子。
    每到端午节那天妈妈就会早早的起床把那些昨天就开始泡着水的糯米、绿豆等东西从水中捞起来把水沥干,把瘦肉炒上配料,炒熟后放在一边就把糯米、绿豆、红豆、花生等东西拌在一起拌的很均匀就开始包了。先把粽子叶在一头三分之二的地方折成一个三角形,再把料放进去再把刚才炒熟的瘦肉放在粽子料的顶端,再东折西折的,粽子就这样完成了。
    我在一旁看着也想学学,妈妈好像看透了我的心说:“你也想包的话就坐下来学吧!”我洗了手再擦干净后。就学着妈妈的样子拿起粽子叶也有模有样的包了起来。但是等我绑了绳子拿着那根绳子时,看到了一个小缺口,有一个角扎不稳,有些料快掉出来了,我拿了给妈妈经过她的一帆修补,后那个缺口就不见了。
    妈妈和我包得差不多的时候,我就按照妈妈的意思拿一些放在裹里蒸。十几分钟后粽子的香气就随着空气飘到我的鼻子这里了。好香,那些糯米都粘在一起,中间还夹着绿豆、花生等料料。好好吃,因为粽子小所以,我一口气吃了八个。
    今年的端午节又快到了,好想回去跟妈妈一起享受包粽子的快乐,好像再吃到妈妈包的粽子……

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黄文霞:禅城区南庄第三中学 E-mail:nzlp@163.com
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