师：同学们，你们知道吗？我们广州不但是美丽的花城，还是令人向往的美食之都呢！你们看，大街小巷餐馆林立，酒楼食既顾客盈门，难怪人们都说“食在广州”啊。我们生活在广州，当然也不能错过这些美食呀！今天刘老师就要向大家推荐一间“美美餐厅”。这是这家餐厅今天推出的10道特色菜，这些菜中你都喜欢吃些什么？
生看课件中的漂亮图片进入情境， 回答老师的问题。
设计意图：利用媒体创设真实生活情境，激发学生的认知动机，提高学生学习兴趣。

１、师：今天我们的午餐规定每个同学都可点这十个菜中的任意三个菜，想怎么点就怎么点。 同学们能告诉我你都点了哪三个菜吗？说说你点这三个菜的理由。
学生根据自己的喜好，纷纷在机上操作点出自己所喜欢的菜。之后，汇报自己所点菜式以及点这些菜式的理由。 

师总结：同学们点的菜式组合五花八门，各不相同，看来从10道菜里任意选3道的组合挺多的。
设计意图：让学生在虚拟的生活情境中扮演顾客进行点菜，激发兴趣。通过学生汇报的方式一一展现学生的个人口味和点菜依据，不仅引出了点菜既要考虑个人口味又要顾及营养的问题，而且让学生初步感受10选3的任意选择较多。

１、师：从同学的汇报中，我们知道许多同学在点菜的时候只考虑了个人的口味，个别同学还提到了要考虑营养。那到底怎样的午餐才符合营养标准呢？请听营养专家怎么说？（播放营养专家的话）
２、师：听了营养专家的话你知道了什么？ （师板书“热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。” ）你还有什么疑问？
3、学生点击“饮食与健康”进入“健康小知识”自学资料，有时间的同学还可点击“健康小链接”进入一些有关健康的网站了解更多知识。
4、学生汇报：通过刚才的学习又了解了哪些有关饮食与健康的知识？热量是否越高越好，脂肪是不是越低越好呢？
设计意图：通过学习专家的建议，了解热量和脂肪的重要性，明白人体对热量和脂肪的需求并不是越多越好。同时通过自学健康网站，让学生了解更多关于饮食和营养方面的知识。
5、老师将这10菜道中每份菜的热量、脂肪、蛋白质的含量提供给大家，提示学生注意观察在这些菜中普遍热量高的是哪一类菜（荤菜—肉类），而热量低的呢？（蔬菜—素菜）并用专家的建议对比自己的刚才所点的菜式，谈谈自己的菜式是否科学、合理。并找出不合理的理由。
设计意图：让学生对这十种菜有了一个比较客观的了解，培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力，而且为接下来的合理调配午餐做铺垫。

（1）师：听了同学们刚才的发言让我们深深的感到虽然只是搭配一份简单的午餐，可还得要讲究科学、合理呀。也就是说这午餐必须要有营养。今天就让我们来做一回小小营养师吧！请你依据营养专家所提出的标准，在这10道菜中精选三道组合一套营养午餐，请小组内说说点菜时应该注意什么，怎样才能做到科学、合理？（荤素结合）
（2）师：同学们明白了点菜要注意荤素结合，现在请同学们进行再次点菜。（学生可以利用资源网站可以自动计算某类含量之和的功能，从而实现快速科学的配餐。）
要求：a、先估算一下，哪些菜搭配在一起比较符合营养标准。
b、在规定时间里能搭配几套就几套，每人至少搭配一套。 

（3）请以小组为单位，各自说说自己的搭配方案以及这样配的理由，然后每个小组精选一个方案展示给大家。
（4）同学们与老师一起研究各小组展示的菜式是否符合营养专家提出的标准，并比较各套菜中蛋白质含量的高低。
设计意图：利用计算机自动计算的方法有效地解决了菜式调配过程中至少18次以上的计算，节省了时间，把学生的研究重点巧妙地转移到训练数学能力中去，而避免学生花费大量的时间进行机械的数值计算。同时为学生提供合作交流的机会，让学生在以评选小组最佳方案的过程中，进一步认识到如何搭配营养午餐。
（5）利用网络班级论坛上的投票功能进行全班投票，选出男生、女生和全班同学最喜欢的3种搭配。
（6）（反馈学生的投票结果）通过投票得出全班最喜爱的3种配菜方案，请同学们说说这三种方案中哪一种的蛋白质含量最高？（引入极植的思想）
（7）有没有更直观形象的方法来表示投票结果呢？（引入复式条形统计图）请同学们绘制条形统计图。 并且仔细观察，说一说你能从统计图中得到什么信息？）
设计意图：利用网络班级论坛的投票功能的便捷性，突破本节课投票难的问题，实现了课堂教学的高效。在此基础上，注重知识之间的内在联系，设置了绘制统计图这一活动，不仅仅让学生巩固了统计图表的制作方法，而且进一步了解了复市式条形统计图的应用。

（1）通过刚才的学习，同学们了解许多新知识，同时也使许多旧知识得到了提升。假如你是小小保健师你会给这些小朋友提出什么好的建议呢？可参考“饮食与健康”网页里的的知识，请你进入健康小论坛发言。 

（2） 反馈论坛内容。
设计意图：学以致用，让学生把学到的关于健康饮食的知识，及时用于实践，体现数学来源于生活，应用生活。

今天这节课快接近尾声了，老师对大家这节课的评价是热情参与、积极思考、合作愉快，收获不小。你认为自己的表现怎样呢？请进入“评评我自己”填写自我评价表。
设计意图：加强学生对本知识的理解，促使学生养成一个良好的习惯，学会反思、学会总结。